
Familie Birnbaum · Seit 1891
Übernachten & gut essen
in Erlangen und Umgebung.
Ein Zimmer mit Frühstück, fränkische Küche oder ein Biergarten: Finden Sie Ihren Platz für die Geschäftsreise, den Klinikbesuch oder eine Auszeit.
Was führt Sie nach Erlangen?
Ein guter Ausgangspunkt für Ihre Pläne
Sie suchen eine Unterkunft in Erlangen oder ein Restaurant in der Umgebung? Vergleichen Sie unsere Hotels nach Lage und Angebot. Ob Kliniktermin, Schulung, Familienbesuch oder Abendessen mit Freunden: Hier finden Sie die Informationen und Buchungsmöglichkeiten für Ihren Aufenthalt.
Unterkunft und Restaurant auswählen
Wo möchten Sie übernachten oder essen?
Hotels in Erlangen, Gästezimmer und Restaurant im Aurachtal oder Ferienwohnungen im Bayerischen Wald: Wählen Sie nach Reiseziel und Angebot.
Gasthof & Hotel Ritter St. Georg
Übernachten und fränkisch essen in Erlangen-Bruck: 25 Zimmer für Alleinreisende, Paare und Familien, Restaurant und Biergarten an der Regnitz. Auch für ein Essen mit der Gruppe oder eine Feier können Sie direkt anfragen.
Art-Hotel Erlangen
36 Zimmer für Geschäftsreisen und Stadtbesuche, mit Frühstücksangebot, Fitnessbereich, Sauna und Tagungsraum. Leistungen und Parkmöglichkeiten richten sich nach der Buchung. An der Hoteladresse liegt das eigenständig betriebene Restaurant KANEO mit mazedonischer Küche.
Hotel im Bauerngarten
Hotel Garni mit Frühstück in der Leipziger Straße 3 in Erlangen-Bruck. Für eine kurze Reise oder einen längeren Aufenthalt: Fragen Sie mit Ihren Reisedaten an und nennen Sie bei Bedarf Ihren Wunsch nach einem Zimmer mit Kochmöglichkeit.
Gasthof & Hotel Alte Post
Sechs Gästezimmer, fränkisch-deutsche Küche und Terrasse in Falkendorf im Aurachtal nahe Herzogenaurach. Für eine Übernachtung, ein gemeinsames Abendessen oder eine Feier – Zimmer und Restauranttisch können Sie direkt buchen beziehungsweise anfragen.
Ferienhaus Bergblick
Zwei urig gemütliche Ferienwohnungen in Oberlindbergmühle am Fuße des Großen Arber. Arberblick 1 (ca. 100 m², 2 Schlafzimmer, bis 6 Personen) und Arberblick 2 (ca. 100 m², 3 Schlafzimmer, bis 7 Personen) – ideal für Familien, Wanderer und Wintersportler.
Ihr nächster Aufenthalt
Noch auf der Suche nach dem passenden Zimmer?
Nennen Sie uns Reiseziel, Zeitraum und Personenzahl. Für einen Klinikbesuch, eine Schulung, einen längeren Aufenthalt oder eine Reise mit der Familie prüfen wir gern, welches Zimmer zu Ihren Plänen passt.
Oder per E-Mail: ritter@birnbaum-hotels.de
Unsere Familiengeschichte
Seit 1891 ein Zuhause auf Zeit – die Familie Birnbaum in Franken
Alles begann mit einem kleinen Gasthof in Erlangen-Bruck: dem Ritter St. Georg, dem Stammhaus unserer Familie. Seit 1891 gehört der Ritter St. Georg zur Familie Birnbaum.
Aus diesem einen Haus sind über vier Generationen fünf einzigartige Häuser geworden – jedes mit eigenem Charakter, alle mit derselben Haltung: Gäste sind bei uns willkommen wie alte Bekannte. Ein warmes Wort, ein bekanntes Lachen, ein Platz am Tisch.
Heute führen Hans und Katrin Birnbaum die Gruppe in der vierten Generation – gemeinsam mit einem Team, das längst zur Familie gehört. Unser Versprechen ist geblieben: Wer bei uns ankommt, soll sich fühlen wie zu Hause.
135+
Jahre Familie
5
Häuser mit Herz
4.
Generation



Unser Stammhaus – seit 1891 in Familienbesitz
Vier Generationen, ein Zuhause
Vom Gasthof in Erlangen-Bruck bis zum Art-Hotel und Hotel im Bauerngarten – jeder Meilenstein erzählt von Menschen, die geblieben sind, weil es sich angefühlt hat wie Familie.
1891
Wo alles begann
Leonhard und Elisabetha Birnbaum erwerben den Gasthof Ritter St. Georg in Erlangen-Bruck – ein Haus, das bis heute das Herz unserer Familie ist.
1891
Wo alles begann
Leonhard und Elisabetha Birnbaum erwerben den Gasthof Ritter St. Georg in Erlangen-Bruck – ein Haus, das bis heute das Herz unserer Familie ist.
1944
Mutters Hände
Mitten in schweren Zeiten übernimmt Christine Birnbaum das elterliche Anwesen und hält das Wirtshaus mit großer Wärme am Leben.
1944
Mutters Hände
Mitten in schweren Zeiten übernimmt Christine Birnbaum das elterliche Anwesen und hält das Wirtshaus mit großer Wärme am Leben.
1973
Platz für Gäste
Ernst und Barbara Birnbaum bauen die ersten Hotelzimmer – aus dem Dorfgasthof wird ein kleines Zuhause auf Zeit für Reisende.
1973
Platz für Gäste
Ernst und Barbara Birnbaum bauen die ersten Hotelzimmer – aus dem Dorfgasthof wird ein kleines Zuhause auf Zeit für Reisende.
1995
Vierte Generation
Hans und Katrin Birnbaum übernehmen mit Leidenschaft – ein neues Restaurant entsteht, Tradition trifft auf frische Ideen.
1995
Vierte Generation
Hans und Katrin Birnbaum übernehmen mit Leidenschaft – ein neues Restaurant entsteht, Tradition trifft auf frische Ideen.
2007
Art-Hotel Erlangen
Mit dem Art-Hotel wagt die Familie den Schritt in die Stadt – ein modernes Haus, das die Birnbaum-Gastfreundschaft in neue Räume trägt.
2007
Art-Hotel Erlangen
Mit dem Art-Hotel wagt die Familie den Schritt in die Stadt – ein modernes Haus, das die Birnbaum-Gastfreundschaft in neue Räume trägt.
2012
Hotel im Bauerngarten
Das Hotel im Bauerngarten kommt zur Familie – ein stilles, herzliches Refugium am Stadtrand von Erlangen.
2012
Hotel im Bauerngarten
Das Hotel im Bauerngarten kommt zur Familie – ein stilles, herzliches Refugium am Stadtrand von Erlangen.
2021
130 Jahre Familie
130 Jahre Birnbaum – vier Generationen, ein Versprechen: Gäste sind bei uns keine Fremden, sondern Teil der Familie.
2021
130 Jahre Familie
130 Jahre Birnbaum – vier Generationen, ein Versprechen: Gäste sind bei uns keine Fremden, sondern Teil der Familie.



